Как приготовить фрикадельки в Ухане
За последние 10 дней горячие темы и контент во всей сети были в основном сосредоточены на производстве продуктов питания, местных фирменных закусках и здоровом питании. Среди них большое внимание привлекли уханьские фрикадельки как традиционное лакомство. В этой статье будет подробно описан способ приготовления уханьских фрикаделек и приложены структурированные данные, которые помогут вам легко освоить это вкусное блюдо.
1. Знакомство с уханьскими фрикадельками

Уханьские фрикадельки – традиционное лакомство с местными особенностями, известное своей нежностью, сочностью и тонким вкусом. Фрикадельки обычно готовятся из смеси свинины, рыбы и т. д., тщательно готовятся с уникальными приправами и стали частым гостем на обеденных столах жителей Ухани.
2. Ингредиенты для приготовления фрикаделек по-уханьски
| Название материала | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| Свинина (жирная и постная) | 500г | Рекомендуется использовать свиную грудинку. |
| Рыбное мясо | 200г | По желанию белый амур или толстолобик |
| крахмал | 50 г | Увеличение липкости |
| яйца | 1 | Увеличьте вкус |
| имбирь | 10 грамм | Удалить рыбный запах и улучшить вкус |
| нарезанный зеленый лук | Соответствующая сумма | для украшения |
| соль | 5 грамм | приправа |
| перец | 3 грамма | приправа |
| приготовление вина | 10мл | Убрать рыбный запах |
3. Этапы приготовления фрикаделек по-уханьски
1.Подготовить материалы: Свинину и рыбу вымыть, нарезать небольшими кусочками, положить в кухонный комбайн и превратить в пюре.
2.приправа: Выложить фарш в большую миску, добавить крахмал, яйца, измельченный имбирь, соль, перец и кулинарное вино, равномерно перемешать по часовой стрелке до загустения фарша.
3.Формирование: руками сформируйте из фарша шарики одинакового размера, около 3 см в диаметре.
4.Кук: Положите фрикадельки в кипящую воду, варите, пока они не всплывут, выньте и слейте воду.
5.Тарелка: Выложите приготовленные фрикадельки на тарелку, посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте.
4. Советы по уханьским фрикаделькам
1.Выбор материала: Для свинины рекомендуется использовать жирную и нежирную грудинку, чтобы полученные котлеты были вкуснее.
2.Перемешать: При перемешивании мясной пасты обязательно перемешивайте ее по часовой стрелке, чтобы мясную пасту было легче перемешивать, а вкус был более нежным.
3.тепло: При приготовлении фрикаделек вода должна кипеть, но огонь не должен быть слишком сильным, чтобы фрикадельки не развалились.
5. Пищевая ценность уханьских фрикаделек
| Информация о пищевой ценности | Содержание (на 100 г) |
|---|---|
| тепло | 150 ккал |
| белок | 15 грамм |
| толстый | 8 грамм |
| углеводы | 5 грамм |
| натрий | 300мг |
6. Резюме
Уханьские фрикадельки — простой, легкий в освоении и питательный местный деликатес. Я полагаю, что благодаря этой статье вы освоили метод ее производства. Будь то семейный ужин или встреча друзей, это блюдо может добавить красок вашей трапезе. Приходите и попробуйте!